Cách Làm Trà Chanh Sả Giải Nhiệt Tại Nhà Đơn Giản

Trà chanh sả là thức uống quen thuộc, vị chua nhẹ của chanh hòa cùng mùi thơm của sả rất dễ uống và giải nhiệt. Chỉ với vài nguyên liệu dễ mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm một ly trà chanh sả thơm ngon ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Trà túi lọc hoặc trà xanh khô: 1 túi (hoặc 10g)
Sả cây: 3–4 nhánh
Chanh: 2 quả
Đường cát hoặc mật ong: tùy khẩu vị
Nước sôi: 500ml
Đá viên

Cách Làm Trà Chanh Sả

Bước 1: Sơ chế sả

Rửa sạch sả, bỏ phần lá già, đập dập rồi cắt thành khúc ngắn khoảng 5cm để sả tiết ra nhiều tinh dầu thơm hơn.

Bước 2: Nấu nước sả và pha trà

Cho sả vào nước sôi, đun nhỏ lửa khoảng 5–7 phút. Tắt bếp, thả trà vào ủ khoảng 5 phút rồi lọc bỏ bã. Không ủ trà quá lâu vì dễ bị chát và đắng.

Bước 3: Thêm đường và chanh

Hòa đường vào khi trà còn ấm cho tan hẳn. Để nguội bớt rồi vắt nước cốt chanh vào, nếm thử và điều chỉnh độ chua ngọt cho vừa miệng.

Bước 4: Hoàn thiện

Cho đá vào ly, rót trà chanh sả lên trên, thêm vài lát chanh mỏng để ly trà thêm đẹp mắt.

Gợi Ý Biến Tấu Trà Chanh Sả

1. Trà chanh sả mật ong

Thay đường bằng mật ong để vị ngọt dịu hơn. Nên cho mật ong khi trà đã nguội bớt để giữ được hương vị tự nhiên.

2. Trà chanh sả gừng

Thêm vài lát gừng mỏng khi nấu sả. Vị cay ấm của gừng phù hợp những ngày trời se lạnh.

3. Chanh nóng sả

Bỏ đá, uống nóng với vài lát chanh và sả. Đây là lựa chọn quen thuộc vào mùa mưa hoặc khi cần ấm người.

Nếu pha nhiều ly để mời bạn bè hoặc bán mang đi, bạn có thể chọn ống hút bã mía thay cho ống hút nhựa — ống hút bã mía làm từ phụ phẩm nông nghiệp, có thể phân hủy sinh học, dùng cho các loại trà trái cây rất tiện.