Tổng hợp
Cách Làm Nước Ép Cà Rốt Cam Tại Nhà – Công Thức Ngọt Thanh, Không Bị Hăng
Nước ép cà rốt cam có màu vàng cam bắt mắt, vị ngọt thanh và rất dễ làm tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và một chiếc máy ép là bạn đã có ly nước ép tươi cho cả gia đình.
Nguyên Liệu Cho 2 Ly
- 3 củ cà rốt vừa (khoảng 300g)
- 2 quả cam vắt hoặc cam sành
- 1 lát gừng mỏng (tuỳ chọn)
- Vài viên đá, mật ong hoặc đường nếu thích ngọt hơn
Cách Làm Nước Ép Cà Rốt Cam
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa với miệng máy ép. Cam gọt vỏ hoặc cắt đôi để vắt lấy nước, bỏ hạt để nước ép không bị đắng.
Bước 2: Ép cà rốt
Cho cà rốt vào máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố rồi lọc bã. Nếu dùng máy xay, thêm chút nước lọc để dễ xay và lọc qua rây mịn.
Bước 3: Trộn với nước cam
Đổ nước cà rốt và nước cam vào chung một bình, khuấy đều. Tỉ lệ dễ uống thường là 2 phần cà rốt, 1 phần cam; bạn có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị.
Bước 4: Thưởng thức
Rót ra ly có sẵn đá, thêm chút mật ong nếu cần. Nên uống ngay sau khi ép để giữ vị tươi.
Mẹo Để Nước Ép Không Bị Hăng
- Chọn cà rốt tươi, ruột đều màu, tránh củ héo hoặc có phần xanh ở cuống.
- Thêm một lát gừng nhỏ hoặc vài giọt chanh để át mùi hăng của cà rốt.
- Ép xong nên lọc bã kỹ để nước mịn, không bị lợn cợn.
- Uống trong ngày, bảo quản ngăn mát và lắc đều trước khi dùng.
Vài Biến Tấu Dễ Làm
Cà rốt cam táo
Thêm nửa quả táo vào máy ép, vị sẽ ngọt dịu và thơm hơn.
Cà rốt cam gừng ấm
Tăng lượng gừng một chút và uống ở nhiệt độ phòng, hợp với những ngày trời lạnh.
Cà rốt cam đá xay
Xay cùng nhiều đá để có ly nước mát lạnh, giải nhiệt ngày nắng.
Mang Đi Hoặc Phục Vụ Khách
Nước ép cà rốt cam khá đặc nên khi uống bạn sẽ muốn một chiếc ống hút đủ to để hút trơn tru, không bị nghẹt xơ nhỏ. Một chiếc ống hút làm từ vật liệu thân thiện môi trường cũng là lựa chọn gọn gàng khi mời khách hoặc bán mang đi.
Kết luận
Nước ép cà rốt cam dễ làm, nguyên liệu rẻ và phù hợp với mọi nhà. Chỉ cần chọn cà rốt tươi, cân đối tỉ lệ cam và thêm chút gừng là bạn đã có ly nước ép ngọt thanh, không hăng.
Xem thêm:
Xem thêm: