Nấu ăn
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản, thơm ngon, chuẩn vị
Cơm trộn Hàn Quốc, hay còn gọi là bibimbap, là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Đây là một món cơm trộn với các loại rau, thịt, trứng và gia vị được trang trí rất đẹp mắt và hấp dẫn. Cơm trộn Hàn Quốc là một trong những món ăn đại diện cho ẩm thực Hàn Quốc và đang được rất nhiều người ưa chuộng tại Việt Nam.
Nội dung chính
Vì sao cơm trộn Hàn Quốc được yêu thích tại Việt Nam
Cơm trộn Hàn Quốc đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc tại Việt Nam vì có một hương vị đặc trưng, đậm đà, hấp dẫn và rất khác biệt so với các món ăn truyền thống của Việt Nam. Có thể chế biến với nhiều loại rau củ khác nhau, các loại thịt, trứng và các loại gia vị khác, cho phép tùy chỉnh khẩu vị theo sở thích hoặc cũng có thể được chế biến thành các phiên bản cho người ăn chay hoặc giảm cân, phù hợp với nhu cầu của nhiều người.
Cách chế biến cơm trộn Hàn Quốc
- Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc gồm có:
2 chén cơm trắng
1 củ cà rốt, cắt sợi
1/2 quả dưa chuột, cắt sợi
1 củ cải thìa, cắt sợi
1 quả bắp mỹ lấy hạt
200g thịt bò hoặc thịt heo, thái nhỏ
1 quả trứng gà
Tương ớt hàn Quốc
Tương đen Hàn Quốc
Hành, tỏi băm
Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm
Các nguyên liệu này có thể thay đổi tùy theo sở thích và vùng miền, tuy nhiên, các nguyên liệu chính như cơm, rau, thịt và trứng là không thể thiếu khi làm cơm trộn Hàn Quốc.
2. Cách làm cơm trộn Hàn Quốc
Dưới đây là cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản mà bạn có thể tham khảo:
Hướng dẫn:
Bước 1: Trộn đều trứng với một ít muối và đánh tan. Sau đó, chiên trứng thành một chiếc bánh mỏng, cắt nhỏ và để nguội.
Bước 2: Chiên thịt với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành tím và 1 muỗng canh tỏi băm. Đảo đều thịt cho đến khi thịt chín, sau đó thêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương đen, 1 muỗng canh tương đỏ và 1 muỗng cà phê đường. Đảo đều thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Đun sôi một chút nước và cho vào cà rốt và cải thìa. Luộc trong khoảng 2 phút cho tới khi rau chín. Sau đó, xả nước và để ráo.
Bước 4: Trộn đều cơm với 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh nước tương.
Bước 5: Cho thịt, rau, dưa leo, trứng chiên, và cơm vào chung một bát, trộn đều với nhau.
Bước 6: Nếm và chỉnh sửa gia vị nếu cần. Bạn có thể dùng nước tương hoặc tương đen thêm vào nếu cảm thấy món ăn chưa đậm đà đủ.
Bước 7: Cho cơm trộn Hàn Quốc vào đĩa
Ngoài ra, nếu bạn muốn mang đi xa hoặc đem tặng thì bạn nên chuẩn bị trước tô giấy Kraft. Tô giấy Kraft này có thể dễ dàng mua được tại Biogreen.
Kết luận:
Với các nguyên liệu đơn giản và phổ biến như cơm, rau, thịt và trứng, bạn có thể tạo ra một bữa ăn vừa đẹp mắt, vừa bổ dưỡng và đầy hương vị. Bên cạnh đó, món ăn này còn rất tiện lợi khi bạn có thể mang đi ăn tại nơi làm việc hoặc dùng làm bữa ăn nhanh khi bận rộn chỉ với 1 chiếc tô giấy Kraft.
Nếu bạn chưa từng thử món cơm trộn Hàn Quốc, hãy thử làm theo công thức đơn giản ở trên và tận hưởng hương vị đậm đà, tươi ngon của món ăn này nhé!
Ngoài ra, Biogreen còn cung cấp: