Trà atiso là một loại thức uống thảo dược thơm ngon và bổ dưỡng, có nhiều cách pha chế khác nhau. Dưới đây là một số cách pha trà atiso phổ biến:

1. Pha trà atiso tươi:

• Nguyên liệu:
  • 4-5 bông atiso tươi
  • 1,5 lít nước
  • Đường phèn hoặc mật ong (tùy chọn)
  • Gừng (tùy chọn)
• Cách làm:
  1. Rửa sạch bông atiso, cắt đôi và loại bỏ phần nhụy bên trong.
  2. Đun sôi 1,5 lít nước, cho bông atiso vào nấu khoảng 20-30 phút.
  3. Lọc bỏ bã, thêm đường phèn hoặc mật ong vào khuấy đều.
  4. Có thể thêm vài lát gừng để tăng hương vị.
  5. Thưởng thức trà nóng hoặc lạnh.

2. Pha trà atiso khô:

• Nguyên liệu:
  • 10g hoa atiso khô
  • 2 lít nước sôi
  • Đường phèn, mật ong, chanh (tùy chọn)
• Cách làm:
  1. Cho hoa atiso khô vào ấm trà, tráng sơ qua với nước sôi rồi đổ bỏ nước tráng.
  2. Rót 2 lít nước sôi vào ấm, hãm trà trong khoảng 3-5 phút.
  3. Lọc lấy nước trà, thêm đường phèn, mật ong hoặc chanh tùy theo sở thích.
  4. Thưởng thức trà.

3. Pha trà atiso túi lọc:

• Nguyên liệu:
  • 1 túi lọc trà atiso
  • 200ml nước sôi
  • Đường phèn, mật ong, chanh (tùy chọn)
• Cách làm:
  1. Cho túi lọc trà atiso vào cốc.
  2. Rót 200ml nước sôi vào cốc, hãm trà trong khoảng 3-5 phút.
  3. Lấy túi lọc ra, thêm đường phèn, mật ong hoặc chanh tùy theo sở thích.
  4. Thưởng thức trà.

Trà atiso là một loại thức uống thảo dược có nguồn gốc từ cây atiso (Cynara scolymus), được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những thông tin chi tiết về trà atiso:

Nguồn gốc và đặc điểm:

• Cây atiso có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, được trồng nhiều ở Đà Lạt, Việt Nam.
• Hoa atiso có hình dáng độc đáo, với các lá bắc xếp chồng lên nhau như vảy cá.
• Trà atiso được chế biến từ hoa, lá hoặc rễ cây atiso.

Thành phần dinh dưỡng:

• Atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm cynarin và silymarin.
• Giàu vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, magie và folate.
• Chứa chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Lợi ích sức khỏe:

• Tốt cho gan:
  • Cynarin và silymarin giúp bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan và hỗ trợ giải độc gan.
  • Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan.
• Hỗ trợ tiêu hóa:
  • Chất xơ trong atiso giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
  • Kích thích sản xuất dịch mật, giúp tiêu hóa chất béo.
• Giảm cholesterol:
  • Atiso có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
  • Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Chống oxy hóa:
  • Các chất chống oxy hóa trong atiso giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
  • Có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch.  
• Giảm đường huyết:
  • Một số nghiên cứu cho thấy atiso có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm đường huyết.
• Giúp ngủ ngon:
  • Trà atiso có tác dụng an thần nhẹ, giúp thư giãn và cải thiện giấc ngủ.

Cách dùng:

• Trà atiso có thể được pha từ hoa, lá hoặc rễ cây atiso.
• Có thể uống trà atiso nóng hoặc lạnh.
• Có thể thêm mật ong hoặc chanh để tăng hương vị.

Lưu ý:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Người có sỏi mật nên thận trọng khi sử dụng.
• Uống quá nhiều trà atiso có thể gây ra tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu.

Trà atiso là một loại thức uống thảo dược tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, nên sử dụng đúng liều lượng và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Xem thêm.

Ly giấy

Tô giấy

Ống hút giấy