Nước ép dưa hấu là thức uống giải khát tuyệt vời cho mùa hè nóng bức. Không chỉ có hương vị ngọt ngào, tươi mát, dưa hấu còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là các bước đơn giản để bạn có thể tự làm nước ép dưa hấu tại nhà:

Nguyên liệu:

• Dưa hấu: 1 quả (khoảng 1-1,5kg)
• Đường (tùy chọn)
• Chanh hoặc tắc (tùy chọn)
• Đá viên

Dụng cụ:

• Máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây
• Dao, thớt
• Rây lọc (nếu cần)
• Ly đựng

Cách làm:

1. Sơ chế dưa hấu:

   • Rửa sạch dưa hấu, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
   • Loại bỏ hạt dưa hấu (bước này rất quan trọng để nước ép không bị đắng).

2. 

   Ép hoặc xay dưa hấu:   

3. • Nếu dùng máy ép trái cây: Cho từng miếng dưa hấu vào máy ép để lấy nước cốt.
   • Nếu dùng máy xay sinh tố: Cho dưa hấu vào máy xay, xay nhuyễn.

4. Lọc nước ép (tùy chọn):

   • Nếu bạn muốn nước ép mịn hơn, hãy lọc qua rây để loại bỏ phần bã.

5. Pha chế:

   • Cho nước ép dưa hấu vào ly.
   • Nếu thích ngọt, bạn có thể thêm đường tùy theo khẩu vị.
   • Để tăng thêm hương vị, bạn có thể vắt thêm một ít chanh hoặc tắc.
   • Thêm đá viên và thưởng thức.

     

Mẹo nhỏ:

• Chọn dưa hấu chín tới để nước ép có vị ngọt tự nhiên.
• Để nước ép thêm thơm ngon, bạn có thể kết hợp dưa hấu với các loại trái cây khác như dứa, dâu tây hoặc dưa lưới.
• Để trang trí cho ly nước ép thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cắt một lát dưa hấu hình tam giác, còn giữ nguyên vỏ, cho lên miệng ly, đồ uống của bạn sẽ bắt mắt và sinh động hơn. ¹  
  • Bạn có thể thêm một ít lá bạc hà để tăng thêm hương vị tươi mát.
  • Bạn có thể thêm một ít sữa chua vào nước ép dưa hấu sẽ làm tăng thêm độ thơm ngon và bổ dưỡng của ly nước ép.

  Nước ép dưa hấu không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời cho mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là một số lợi ích chính của việc uống nước ép dưa hấu:

  Lợi ích quan trọng

  1. Bù nước và điện giải:

  • Dưa hấu chứa đến 92% là nước, giúp bù nước hiệu quả cho cơ thể, đặc biệt là sau khi vận động mạnh hoặc trong thời tiết nóng bức.
  • Nó cũng chứa các chất điện giải như kali và magie, giúp duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể.

  2. Tốt cho tim mạch:

  • Lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có trong dưa hấu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu và huyết áp.
  • Citrulline, một axit amin khác trong dưa hấu, giúp cải thiện lưu thông máu.

  3. Chống oxy hóa và chống viêm:

  • Lycopene và các chất chống oxy hóa khác trong dưa hấu giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
  • Dưa hấu cũng có tác dụng chống viêm, giúp giảm đau nhức cơ bắp và các triệu chứng viêm khác.

  4. Tốt cho da và tóc:

  • Vitamin A và C trong dưa hấu giúp duy trì làn da khỏe mạnh và mái tóc bóng mượt.
  • Lycopene cũng có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

  5. Hỗ trợ tiêu hóa:

  • Chất xơ trong dưa hấu giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

  6. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư:

  • Một số nghiên cứu cho thấy lycopene có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.

  7. Tốt cho thận:

  • Nước ép dưa hấu có tác dụng lợi tiểu, giúp thanh lọc thận và loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể.

  Lưu ý:

  • Mặc dù nước ép dưa hấu rất tốt cho sức khỏe, nhưng những người mắc bệnh tiểu đường nên tiêu thụ với lượng vừa phải do hàm lượng đường tự nhiên trong dưa hấu.
  • Nên uống nước ép dưa hấu tươi và không thêm đường để có lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

  Xem thêm…

  -Tô giấy

  -Ly giấy

  –Ống hút giấy