Sinh tố lúa mạch là một thức uống bổ dưỡng, thơm ngon và dễ làm. Dưới đây là một số cách làm sinh tố lúa mạch phổ biến:

1. Sinh tố lúa mạch truyền thống

• Nguyên liệu:
  • 1/2 chén lúa mạch
  • 1 cốc sữa tươi không đường
  • 1 muỗng canh mật ong (tùy chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Vo sạch lúa mạch, ngâm với sữa tươi không đường khoảng 3 tiếng.
  2. Cho lúa mạch đã ngâm, sữa tươi còn lại, mật ong (nếu dùng) và đá viên vào máy xay sinh tố.
  3. Xay nhuyễn hỗn hợp.
  4. Đổ ra ly và thưởng thức.

2. Sinh tố lúa mạch chuối

• Nguyên liệu:
  • 1/2 chén lúa mạch
  • 1 quả chuối chín
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Vo sạch lúa mạch.
  2. Đun sôi sữa tươi không đường, cho lúa mạch vào khuấy đều trong 5 phút.
  3. Chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.
  4. Cho lúa mạch đã nấu, chuối, sữa chua, mật ong, vani và đá viên vào máy xay sinh tố.
  5. Xay nhuyễn hỗn hợp.
  6. Đổ ra ly và thưởng thức.

3. Sinh tố lúa mạch dâu tây

• Nguyên liệu:
  • 1/2 chén lúa mạch
  • 200g dâu tây
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Vo sạch lúa mạch.
  2. Đun sôi sữa tươi không đường, cho lúa mạch vào khuấy đều trong 5 phút.
  3. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi.
  4. Cho lúa mạch đã nấu, dâu tây, sữa chua, mật ong, vani và đá viên vào máy xay sinh tố.
  5. Xay nhuyễn hỗn hợp.
  6. Đổ ra ly và thưởng thức.

 

Lưu ý:

• Bạn có thể thay đổi các loại trái cây và nguyên liệu khác tùy theo sở thích.
• Có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị.
• Bạn có thể ngâm hoặc làm nảy mầm hạt lúa mạch trước khi chế biến để giảm hàm lượng chất kháng dinh dưỡng và tăng mức độ hấp thụ vitamin, khoáng chất, protein và chất chống oxy hóa.

Sinh tố lúa mạch không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là một số lợi ích chính của việc uống sinh tố lúa mạch:

• Cung cấp dưỡng chất dồi dào:
  • Lúa mạch là nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm vitamin nhóm B, sắt, magie, phốt pho và kali.
  • Sinh tố lúa mạch giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt tốt cho người hoạt động thể chất hoặc người có nhu cầu dinh dưỡng cao.
• Tốt cho tim mạch:
  • Lúa mạch chứa chất xơ hòa tan beta-glucan, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Hàm lượng kali cao trong lúa mạch cũng giúp điều hòa huyết áp.
• Hỗ trợ tiêu hóa:
  • Chất xơ trong lúa mạch giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.
  • Chất xơ hòa tan trong lúa mạch còn giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
• Kiểm soát cân nặng:
  • Sinh tố lúa mạch tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cơn thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
  • Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa tăng đường huyết đột ngột.
• Tăng cường sức khỏe xương:
  • Lúa mạch chứa các khoáng chất như canxi, magie và phốt pho, giúp duy trì xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
• Chống oxy hóa:
  • Lúa mạch chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.

Lưu ý:

• Để tối đa hóa lợi ích, nên sử dụng lúa mạch nguyên hạt hoặc lúa mạch nảy mầm.
• Người có vấn đề về đường ruột hoặc dị ứng gluten nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Nên uống sinh tố lúa mạch một cách hợp lý, không nên lạm dụng.

Sinh tố lúa mạch là một lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Hãy bổ sung sinh tố lúa mạch vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe và tận hưởng hương vị thơm ngon của loại thức uống này.

Xem thêm.

Ly giấy

Ống hút bã mía

Muỗng nĩa gỗ dùng 1 lần

Túi rác tự hủy sinh học